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百合玉米胡萝卜炒鸡蛋

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莲川

用料

鸡蛋

2个

胡萝卜

1根

百合

250克

玉米

1根

少许

百合玉米胡萝卜炒鸡蛋的做法

百合焯水,去掉落苦味,30s就可以了,煮太久就软了,不敷清脆。

过冷水,维持清脆。

煎鸡蛋,一样平常加少油后,我会在锅底加少许盐,鸡蛋的话,对照爱好滑一点的,我会在鸡蛋里面加点水,一路打散,煎出来的鸡蛋就很滑口。

把胡萝卜炒熟,中火,油多点,就很轻易熟。

把胡萝卜炒得九分熟后,就加入玉米和焯水后的百合,加少许盐,可以加少许水,炒大年夜概1分钟就可以出锅了。不要炒太久,炒太久百合就不清脆了。

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